ٽرو-ٽماٽو پيسٽ لائن

خام مال جي چونڊ → صاف ڪرڻ → ڊريسنگ → گرم ڇڪڻ → ڌڪڻ → حرڪت وارو تسلسل → کننگنگ → سيل → نسائيائيزيشن → کولنگ → ختم ٿيل پيداوار.

ڪيچپ پيداوار واري لائن جا اشارو
1. خام مال جو انتخاب: مڪمل طور تي پختو ، روشن رنگ ، تيز خشڪ مادي واري مواد ، پتلي چمڙي ، ٿلهي گوشت ، خام مال جي ڪري گهٽ lessر جو ٻج چونڊيو.
2. صاف ڪرڻ: صاف پاڻي سان گڏ ميوي جي مٿاڇري تي ریت ۽ مٽي صاف ڪريو.
3. ٽرم: تري ۽ سائي ۽ سڙيل حصن کي هٽايو.
4. گرم scalding: گوڏن کي نرم ڪرڻ ۽ دٻائڻ کي آسان بڻائڻ لاءِ ٽماٽي وارا ٽماٽا 2 ~ 3 منٽن لاءِ اٻرندڙ پاڻي ۾ وجهو.
5. ڇڪڻ: تپائڻ کانپوءِ ٽماٽن کي پلپر ۾ وجھو ، گودا ٽوڙيو ۽ ٻلين ۽ ٻج کي ختم ڪريو. پهريون ميش قطر 1.0 ~ 1.2 ملي ميٽر آهي ، ٻيو ميش قطر 0.8 ~ 0.9 ملي ميٽر آهي. فوري طور تي ڌڪ کائڻ کان پوء ، گودا گرم ٿي ويو آهي ۽ توجهه کي روڪڻ کان بچايو وڃي ٿو.
6. ارتباط: ٻرندڙ کي هڪ وهڪري کي stirهلائڻ واري وچولي ۾ putيرايو ، گرمي ۽ ساڙ ڪريو ، ۽ گرم ڪرڻ کي روڪيو جڏهن ته گھلنشيل سولڊ 22٪ ~ 24٪ تائين پهچي وڃي.
7. پيڪنگ: تسلسل کان پوء ، سلوري گرمي پد 90 ~ 95 is آهي ، فوري طور تي سگهه ۽ سگهه ڪري ٿو.
8. نسب ۽ ٿڌي: Oرندڙ پاڻي ۾ ilيرائڻ 1 ℃ تي 20 ~ 30 منٽ تائين ، ۽ پوءِ ٿڌي ڪرڻ تائين جيستائين ٽانڪي جو گرمي پد 35 ~ 40 reaches تائين پهچي وڃي.
ڪيچ اپ جي پيداوار واري لائن معيار جي گهرج: ساوڻ جو لاش ڳاڙهو ڳاڙهي ، يونيفارم ، هڪ خاص ويسکشيت سان ؛ خشڪ ذائقو ، ڪو خاص بوءِ نه ؛ گھڻيل حليل 22٪ ~ 24٪ تائين پهچي ويو.