ريٽٽ سٽرالائزر هڪ بند ٿيل برتن آهي اهو بهتر ڪرڻ سان نقصان پهچائيندڙ جراثيم کي مارائي ٿو کاڌو شيلف زندگي، هڪ ئي وقت ، جيترو ممڪن ٿي سگهي ذائقو ۽ غذائيت کي محفوظ ڪرڻ جي. اهو هڪ ڊگهي گهربل شيف جي خوراڪ لاءِ آهي.